Tonhalas avokádósaláta

Az avokádót megismerni és szeretni ugyancsak érdemes, hiszen rendkívül egészséges és finom dologról van szó. Kitűnő E-vitamin-forrás, de a C-vitamintartalma is nagyon magas. Gazdag telítetlen zsírsavakban, amelyek az egészséges koleszterinszinthez is hozzájárulnak. Magas fehérjetartalma miatt is remek táplálék, sok benne a béta-karotin, valamint a magnézium, folsav és a K-vitamin is. Mondjuk k, mint kalória is elég sok van benne, így nem éppen egy diétás étel, de hát nem is kell belőle sokat enni, inkább csak változatosan elkészíteni és felhasználni. Ha meg nem esszük meg időben, akkor pompás arcpakolást is varázsolhatunk belőle, egy kis tejföllel elkeverve zöld péppel maszkolhatjuk be bőrünket, amely abban a félórában viszonylag vicces lesz, utána viszont táplált, hidratált, felfrissült. Miért is ne próbálnánk ki?

Hozzávalók: (4 személyre)

• 1 avokádó
• 1 kis doboz koktélparadicsom (vagy 2-3 nagyobb paradicsom)
• 1 piros kaliforniai paprika
• 1-2 szál újhagyma
• 1 lime
• 1 kanál édes chiliszósz
• 1 doboz tonhalkonzerv
• 2 főtt tojás
• só, bors, kevés friss petrezselyem

Felkarikázzuk vékonyan az újhagymát. A koktélparadicsomokat negyedekbe vágjuk, vagy a paradicsomokat apróra kockázzuk. A kaliforniai paprikát szintén apró kockákra vágjuk. Összekeverjük a zöldségeket, sózzuk, borsozzuk, és meglocsoljuk egy kevés édes chiliszósszal (ez keleti boltokban kapható és nagyon finom, érdemes kipróbálni) – nem lesz csípős, csak kicsit pikáns tőle a salátánk. A tonhalat lecsepegtetjük és hozzákeverjük a darabkákat a zöldségekhez. Végül, de persze nem utolsósorban, meghámozzuk az avokádót és meglocsoljuk egy lime kifacsart levével, majd a salátához adjuk. Főtt tojás gerezdeket is tehetünk mellé. Kevés friss petrezselyemmel megszórjuk, és máris tálaljuk, pirítóssal vagy kétszersülttel.